图文分享。儿子喜欢肉食~可是不能总吃猪肉吧!逛超市

时间:2019-08-14 00:36:00来源:qq红包免费领取下载 作者:啊哈小编 阅读:71次
 

分享儿子的成长

图文分享。

qq红包免费领取下载儿子喜欢肉食~可是不能总吃猪肉吧!逛超市看到有法式羊排就买了四个回来~想起以前做的烤羊肉粒儿,于是继续烤羊排吧!只是烤到最后的时候我又忙着处理别的菜~忘记了烤箱的火候~有点儿干了~味道还是不错的!香香的羊肉带着浓郁的孜然味儿,我个人比较喜欢难度:切墩(初级)时间:1小时以上食材清单法式羊排 4个 、 圆葱 一个 、 生抽 3勺 、 蚝油 1勺 、 盐 少许 、 料酒 一勺 、 味好美孜然粉 适量 、 辣椒粉 少许 、 孜然粒儿 少许烹饪步骤1/7羊排用清水浸泡一两个小时~中间记得换下水哦2/7将一勺蚝油~三勺生抽~一勺料酒混合~再加上适量的味好美孜然粉~少许辣椒粉和孜然粒儿~味好美孜然粉的味道其实就很浓郁~只是我比较喜欢吃到整粒的孜然粒儿~所以少加了点儿3/7先把羊排肉厚一点的地方用刀划几道~然后用少许盐先将羊排抹一遍~再将上面混合好的调料汁浇到羊排里~用手多揉搓会儿后放冰箱冷藏4小时以上!腌制的时间越长味道自然更好4/7圆葱洗净切粗丝5/7取大张锡纸~先铺上圆葱~然后把腌制好的羊排摆放到圆葱上~锡纸包好6/7烤箱中层210度上下火烤40分钟~这里需要注意的是烤到30分钟左右要打开锡纸包烤淋上点儿色拉油~最后十分钟要中间翻面~最后十分钟注意看着火候~一般前30分钟羊排已经熟了~后面是为了上色以及口味的原则!喜欢焦香的就打开锡纸包烤!不喜欢的可以全程锡纸包烤到最后!火候以及时间掌握~大家自行处理哦!我这个有些过了最后一步孜然羊排就烤好了!盘子下垫生菜最好!我没买生菜~用的芹菜叶衬托了下孜然味儿很浓郁哦

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