超适合夏天吃的菜,3分钟就做好,清热去火,还刮油减脂,要多吃

时间:2019-08-25 12:36:00来源:qq红包免费领取下载 作者:啊哈小编 阅读:65次
 

适合夏天的菜

超适合夏天吃的菜,3分钟就做好,清热去火,还刮油减脂,要多吃。

连续几天的37度高温,闷热得让人难受,出门就一身汗,特别是顶着烈日工作的人们,更是辛苦。

今天出门去菜市场逛了一圈,感觉简直要被晒化了,一回来就赶紧躲进空调房里不想出来。

空调房里待着是舒服,可是忽冷忽热的温度,特别容易使人出现不适,容易感冒发烧。

这不,前几天有好几个同事都感冒发烧了,连打了几天点滴才慢慢好起来,身体不舒服,吃什么都没有胃口,更是对健康不利,所以请大家一定要好好保重身体,在饮食上也要格外注意,尽量多吃些清热去火又营养的食物。

今天我给大家分享一种野菜--马齿苋。

马齿苋是一种非常常见的野菜,是菜也是药,它具有清火明目,保护肝脏,解毒杀菌和提高人体免疫力的功能。

马齿苋富含纤维素,能很好的促进肠胃蠕动,刮油减脂,因此被称为肠道的清洁剂,吃一次就等于给肠道做了一次大扫除。

qq红包免费领取下载记得小时候最喜欢的事儿就是和小伙伴们一起挖野菜,尤其是这种马齿苋,田间地头随处可见,而且它春,夏季都有,一片一片的可多着呢,小伙伴们一起挖得不亦乐乎,其实除了挖野菜,我们最爱干的事儿是在山坡上嬉戏玩耍,打滚撒欢儿,那时候的我们有着一个无忧无虑并快乐无比的童年。

现在,这菜在菜市场也不常见了,偶尔在路边碰到有提篮子的奶奶卖马齿苋,我每次碰到都会买些回来,价格也不贵,才2块钱一大捆,摘一摘,能炒两大盘呢,酸酸脆脆,鲜嫩爽口,女儿特别爱吃。

马齿苋虽然是一种野菜,但是炒起来也非常的美味,调味料也不用太多,只需要爆香大蒜,使用少量的盐,大火快炒1分钟即可,下面一起看看做法吧。

准备食材:马齿苋1把 大蒜3瓣。

1,先把买回来的马齿苋去掉根部,然后掐成两段,清洗干净后用清水浸泡5分钟,捞起来沥干水分。

2,大蒜切碎。

3,热锅放油,放入大蒜煸炒出香味。

4,倒入马齿苋大火快速翻炒,炒软后调入少许盐。

5,翻炒均匀起锅。

这道菜酸酸脆脆的,清口解油腻,清热去火,还刮油减脂,尤其适合夏天食用。

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